Aquí tenemos un entrante fácil y rápido.
Sólo necesitamos unos tomates, media cebolla o una entera, según el gusto de cada uno, un ajo, aceite y sal. Lo trituramos todo, lo pasamos por el chino y ¡¡¡listo!!! El toque final lo darían unos trocitos de jamón a la plancha. Espero que os guste.
Esta es también una buena opción para aprovechar unos tomates cuando están demasiado maduros.
Sorbete de Tomate
La Cocina de Alicia Solbes
La Cocina de Alicia Solbes